Mãos na Massa

Formação Básica Profissional para moradores(as) do entorno das lojas Extra em competências relacionadas ao varejo (Padaria & Confeitaria).

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Sobre

O Programa, criado em 2018 pelo Extra, por meio do Instituto GPA, oferece cursos básicos e práticos de aprendizagem a pessoas em situação de vulnerabilidade social do entorno das lojas, para que experimentem o universo da panificação e confeitaria, buscando estimular a descoberta de uma vocação e a oportunidade de iniciar uma carreira. 

Os cursos têm 40 horas de capacitação, realizados nas instituições parceiras, e promove também uma vivência em loja com nossos(as) colaboradores(as), promovendo a aproximação e a integração dos(as) participantes e das comunidades com as lojas da bandeira Extra.

 

Objetivos Específicos

 

  • Estimular o interesse pela formação profissional a partir da vivência nas capacitações;
  • Promover a integração dos participantes, familiares e comunidade com a rede de lojas Extra.

O PROGRAMA DURANTE À PANDEMIA:

No último ano, por conta das restrições sanitárias, não foram realizadas novas turmas.  Além disso, as instituições parceiras do projeto dedicaram suas ações ao enfrentamento da pandemia, apoiando seus(suas) beneficiários(as) com doações de alimentos e produtos de higiene e limpeza. O Extra, por meio do Instituto GPA, foi uma das empresas doadoras. 

O Mãos na Massa deve ser retomado no próximo ano, seguindo os protocolos e definições dos órgãos competentes. 

Depoimentos

Foto de Zelia de Jesus

"No curso de panificação, além de aprender técnicas e novas receitas, aprendi práticas de vendas e o potencial que nós, mulheres, temos de inventar a nossa própria vida. O curso me estimulou a vender panetones e outros produtos no período do Natal, o que aumentou a minha renda e despertou meu perfil empreendedor, que eu já tinha. Agora vendo produtos a partir da minha casa para a Maré."

Zélia Jesus da Silva Aluna do curso de panificação da Redes da Maré (Rio de Janeiro, RJ).
Foto de Mariana Aleixo

"Desde 2010, a Redes da Maré oferece cursos de qualificação profissional em gastronomia para mulheres das 16 favelas da Maré. Em 2019, a partir da parceria com o Instituto GPA, diversificamos e ampliamos os cursos de gastronomia oferecidos e 40 mulheres foram certificadas em panificação ou confeitaria pelo Maré de Sabores. A gastronomia representa o poder econômico do nosso território, segundo o Censo de empreendimentos da Maré, possuímos 3.182 empreendimentos comerciais, desse número 1.118 são do setor de alimentação. Essa parceria com Instituto GPA fortalece as mulheres da Maré, o comércio local e colabora para a melhoria dos serviços oferecidos no território."

MARIANA ALEIXO Coordenadora na Redes da Maré (Rio de Janeiro, RJ).